1, הוצא אתקונג'אקמהאדמה, השרו אותו במים תחילה, ולאחר מכן שטפו את עור הקונג'אק עם מברשת.

2. הכינו את מי האפר לכיריים.קחו חצי אגן אפר והוסיפו מים לכיריים בעזרת מסננת כדי להשאיר את האפר והמים.

3, להכנת כלים נקיים, מצטרפים רק לכיסוי כלים בתחתית התנור מים אפורים, רכיב על מנת להצטרף למי הסיד, שוב לאחר מוכן אפשר להתחיל לנשוף קונג'אק לתוך הכלי חייב להיות במטבח תוך כדי ניפוח אפר ומי ליים מערבבים קונג'אק באופן שווה, עד להמסה במים, לאחר שעושים את הדברים שלמעלה, הכלי של תערובת הקונג'אק שטוח ומפולס.

4. לאחר המתנה של 6 שעות, חותכים את הקונג'אק בצורה אחידה ומסודרת עם סכין בכלי, מוציאים ומכניסים לסיר, מוסיפים מים, מרתיחים מים אפורים ומי ליים לרתיחה, ורואים מתי הקונג'אק בסיר. הסיר משתנה מאפור בהיר לצבע כהה. הוציאו אותו והשרו אותו במים.