האם פסטה קוניאק בריאה?

קטוסלים מו

Is פסטה קוניאקבריא? מהי פסטה קוניאק? קוניאק ואטריות שיראטאקישניהם עשויים מהפקעת העמילנית של צמח הקוניאק. זהו מאכל מסורתי שמקורו ביפן במאה ה-6. הם עשויים מהסיבים גלוקומנןמצמח הקוניאק הנטחן לקמח ומשמש לאחר מכן להכנת האטריות. זהו מקור טוב לסיבים מסיסים ו"פרה-ביוטיקה" המסייעים להגברת החיידקים הטובים במעיים. האטריות ארוזות בדרך כלל במים. יש להן מרקם ג'לטיני. קל מאוד להכין אותן, שכן הן דורשות רק ניקוז הנוזל ושטיפה טובה. כדי להסיר כל ריח מנוזל האריזה, יש לטבול אותן במים רותחים למשך כדקה. אין להן טעם רב בפני עצמן, ולכן הן מקבלות את טעם המזון שבו הן מבושלות, כך שתוכלו לבשל אותן עם כל מרכיב שתרצו.

יתרונות פסטה קוניאק:

• ירידה במשקל – בעוד שצריכה אינה גורמת לךלָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל, זה עוזר לך להרגיש שבעים כך שסביר יותר שתאכל פחות.

• סיוע בעיכול – הגלוקומנן מועיל להפחתת תסמיני עצירות. מצד שני, צריכה מוגזמת עלולה ליצור השפעות עיכוליות לא רצויות כגון צואה רכה ונפיחות.

• קידום רמות כולסטרול – מחקרים רבים על שימוש בסיבים קוניאק הראו יתרונות בהורדת כולסטרול.

• שיפור ניהול רמת הסוכר בדם – נטילת תוספת קוניאק הראתה שיפור ברמת הגלוקוז בצום.

כמו היתרונות שהזכרנו לעיל, הנה הזהירות: צרכו אותם במתינות כמו כל מזון אחר. אתם צריכים איזון של מאקרו-נוטריינטים כדי להרגיש במיטבכם ואתם לא רוצים לאכול יותר מדי מאף מזון (אפילו בריא).

הניסיון לספק לאנשים מזון קוניאק בריא הוא תמיד המטרה העליונה של החברה שלנו, מכיוון שאנו מוסמכים על ידי IFS, KOSHER, HALAL, HACCP... הצטרפו אלינו ונסו את מזונות הקוניאק הבריאים עכשיו!