האם זה מסוכן לאכול אטריות שירטאקי ללא קלוריות וללא פחמימות כל יום?
יצרן מזון קוניאק
שיראטאקי(ביפנית: 白滝, כתובה לעתים קרובות עם ה-hiragana しらたき) או איטו-קונניאקו (ביפנית: 糸こんにゃく) הן אטריות יפניות מסורתיות שקופות וג'לטיניות העשויות מהקונג'אק יאם (המילה phyam shiam takiele של השטן). 'מפל לבן', הכוונה למראה האטריות הללו. מורכב ברובו ממים וגלוקומנן, סיב תזונתי מסיס במים, הם דלים מאוד בפחמימות ניתנות לעיכול ובאנרגיית מזון, ויש להם מעט טעם משלהם.
אטריות שירטאקי מגיעות בצורות יבשות ורכות "רטובות" בשווקים אסייתיים ובחלק מהסופרמרקטים. כאשר הן נרכשות רטובות, הן ארוזות בנוזל. בדרך כלל חיי המדף שלהן הם עד שנה. ישנם מותגים הדורשים שטיפה או בישול חלקי, מכיוון שלמים באריזה יש ריח שחלקם מוצאים לא נעים.
ניתן גם לסנן את האטריות ולצלות אותן בתנור יבש, מה שמפחית את המרירות ומעניק להן מרקם דמוי פסטה יותר. ניתן להגיש אטריות צלויות יבשות בציר מרק או ברוטב.

האם אטריות קוניאק מזיקות לך?
הנה התשובות האמיתיות של גולשי הרשת לעיונכם:
1. מסוכן? לא. בהנחה שהם מסכימים איתך. אני לא ממש אוהב אותם אבל אני אוכל אותם כמה פעמים בשבוע כבר שנים. הם טעימים פחות או יותר כמו כלום רירי. הם כן מסריחים וצריך לשטוף אותם ממש טוב. אני בדרך כלל מבשל אותם בציר כדי להוסיף קצת טעם! אם אני מוסיף אותם למנה עם רוטב אני בדרך כלל מגלענים אותם יחד בלילה שלפני כדי שהם יוכלו לספוג מספיק טעם. אבל זה המתכון הכי טוב שלי עבורם. סנן, שטוף ובשל במעט ציר עוף. הרתיח. סנן שוב. לאחר מכן שים קצת חמאה במחבת והוסף את האטריות. טגן אותן והוציא כמה שיותר לחות. הוסף ביצים, גבינה ותבלינים. בשל היטב.
2. לדעתי, זה לא מסוכן. אני אישית אוכל אותם כמה פעמים בשבוע כחלק מהתזונה שלי. אם נסתכל על הערכים התזונתיים, שקית שלמה מכילה רק 30 קלוריות, אבל היא עשירה בסיבים תזונתיים, הנחוצים לגוף שלנו וטובים לקיבה. אפשר לאכול אותם כל יום כל עוד זה לא המזון היחיד שאתם אוכלים, מכיוון שגופכם זקוק לקלוריות, פחמימות, חלבונים ושומנים כדי לשרוד. אכילת מנות אלו כחלק מתזונה יומית תהיה טובה. תודה!
3. לדעתי, זה לא מסוכן. אני אישית אוכל אותם כמה פעמים בשבוע כחלק מהתזונה שלי. אם נסתכל על הערכים התזונתיים, שקית שלמה מכילה רק 30 קלוריות, אבל היא עשירה בסיבים תזונתיים, הנחוצים לגוף שלנו וטובים לקיבה. אפשר לאכול אותם כל יום כל עוד זה לא המזון היחיד שאתם אוכלים, מכיוון שהגוף שלכם זקוק לקלוריות, פחמימות, חלבונים ושומנים כדי לשרוד. אכילת מנות אלו כחלק מתזונה יומית תהיה טובה. תודה!
מאת: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-אפס קלוריות-אפס פחמימות-אטריות שיראטאקי כל יום
גאים להיות סין מהשורה הראשונהסיטונאות של אטריות קוניאקסַפָּק
מוצרים פופולריים של ספק מזון קוניאק
זמן פרסום: 2 ביוני 2021